水果蔬菜平时不好存放,过热过湿都可能会使水果蔬菜腐烂变质,所以想要保证水果蔬菜的新鲜度,除了因地制宜之外,一般对物流运输方式和邦速物流货运车辆的选择也很重要。那么水果蔬菜运输中需要注意哪些问题呢?
水果蔬菜运输过程中主要面临的问题有三个,一是时效性,二是温度控制,还有三就是货运的堆砌方式。
一些水果蔬菜由于不能久放,所以如果运送的是不同的货物,要按照时间的长短去选择合适的交通工具。
不同的水果蔬菜对温度的要求也是不一样的,所以温度要求不一样的水果蔬菜切记一定不要堆放在一起冷藏。
不同的水果蔬菜的承压能力也不一样,所以摆放的时候要根据他们的承压能力,依次分开叠放。另外,每次运输的时候记得需要进行冷库清理,选择注入部分惰性气体来保证果蔬的生长,保持其鲜嫩。